salame Pigna del Monte Peglia
salame prodotto e tipico molto locale, tralasciando la forma che richiama alla pigna, è molto particolare nella sua lavorazione perché vengono insaccate nel salame sia carni fresche che parzialmente stagionate. la pancetta che è circa il 20% dell’impasto viene messa sotto sale per circa 2 settimane e poi viene tritata insieme alla carne fresca. stagionata per circa 1 mese.
Daniele consiglia: saporita ma non troppo, ottimo da solo o accompagna dalla focaccia o crescia!
Peso 420 gr circa
confezionato sottovuoto
12,60 €
Disponibilità : Disponibile
Puoi acquistare comodamente in 3 rate mensili
PAGAMENTO SICURO GARANTITO:
Informazioni Aggiuntive
Informazioni Aggiuntive
ingredienti: carne di suino, spezie, aromi naturali, sale, pepe, destrosio, aromi, sale, saccarosio, E301, E252, AGLIO
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