Descrizione
un formaggio eccezionale, a produzione limitata. Prodotto con 100% latte di bufala in quel di Bergamo, dopo alcuni mesi di stagionatura nel caseificio, viene portato ad affinare in una Malga a Madonna di Campiglio a 1800 mt.
Nonostante la sua lunga stagionatura non rimane secco ma ha una pasta semidura che si scioglie sul palato
confezionato sottovuoto
Daniele consiglia: favoloso! gustatelo con calma magari vicino un bel bicchiere di vino
Ingredienti
ingredienti:
LATTE
crudo di bufala, sale, caglio.
Informazioni Aggiuntive
250gr, 350gr, 500gr
Descrizione
Ingredienti
Informazioni Aggiuntive
Descrizione
un formaggio eccezionale, a produzione limitata. Prodotto con 100% latte di bufala in quel di Bergamo, dopo alcuni mesi di stagionatura nel caseificio, viene portato ad affinare in una Malga a Madonna di Campiglio a 1800 mt.
Nonostante la sua lunga stagionatura non rimane secco ma ha una pasta semidura che si scioglie sul palato
confezionato sottovuoto
Daniele consiglia: favoloso! gustatelo con calma magari vicino un bel bicchiere di vino
Ingredienti
ingredienti:
LATTE
crudo di bufala, sale, caglio.Informazioni Aggiuntive
250gr, 350gr, 500gr
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