Paleta de Bellota 100% iberica intera disossata
193,00 €
Sempre Patanegra, non è la coscia ma la spalla. Prodotta sempre con suini di razza 100% Iberica allevati allo stato brado in pascoli ricchi di cibo.
La Paleta de Bellota 100% iberica è un’alternativa al prosciutto, il sapore è molto simile anche se presenta delle differenze soprattutto nella masticazione.
perfetta tagliata sottile con la macchina per esaltarne la sua scioglievolezza e gustosità ad ogni boccone.
intera disossata e pulita sottovuoto dal peso di 2,100 kg circa
Daniele consiglia: meno famoso in Italia ma in spagna viene consumata al pari se non di più del Jamon
ingredienti: paleta de bellota 100% iberica, sal, azùcar, E331, E301, E252
La Paleta de Bellota 100% iberica è un’alternativa al prosciutto, il sapore è molto simile anche se presenta delle differenze soprattutto nella masticazione.
perfetta tagliata sottile con la macchina per esaltarne la sua scioglievolezza e gustosità ad ogni boccone.
intera disossata e pulita sottovuoto dal peso di 2,100 kg circa
Daniele consiglia: meno famoso in Italia ma in spagna viene consumata al pari se non di più del Jamon
