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il “Corsaro”

9,60 22,40 

Descrizione
Un favoloso erborinato di Bufala, presenta le tipiche venature blu verdastre a cui si aggiungono alcune striature color nocciola dovute all’affinamento con Rum (hampden 8 anni). completano l’affinamento fave di cacao, uva passa di Corinto in crosta e trebbie di orzo maltato.

a tranci sottovuoto

Daniele consiglia: dopo cena con un bel Rum invecchiato.
ingredienti: LATTE di bufala, sale, caglio, penicillium, fermenti lattici, Rum, trebbie malto d’orzo, uva passa zibibbo, fave di cacao
150gr, 250gr, 350gr, 500gr

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