“Non si Fabbrica, si Fa…”

consigliato l’abbinamento con vini strutturati, vini passiti o liquori.

la Degustazione d’Autore “non si fabbrica, si fa…” è composta dai seguenti prodotti:

provolone Recco da 100kg trancio da 250 gr

parmigiano Reggiano D.O.P. stagionato oltre 101 mesi 250gr

Cacio Ercole 250gr

Blu dell’orso 250 gr

Occelli al Barolo 150 gr

Blu albicocche e moscato 150 gr

Caciocavallo di Agnone 250gr

Fontina D.O.P. Valle d’Aosta 250gr

L’immagine utilizzata è puramente indicativa, i formaggi che ordinerete sono quelli qui sopra elencati.