Prosciutto Saint Marcel Intero

La Valle d’Aosta, nel cuore delle Alpi, é uno straordinario laboratorio alchemico, un ambiente pulito e salubre dove da secoli le erbe vengono selezionate, raccolte e utilizzate per farne prelibate specialità gastronomiche. Nel 1985, riprendendo l’antica e sapiente ricetta, La Valdôtaine ha iniziato la produzione del Prosciutto Crudo Saint Marcel, continuando così la locale tradizione e, al tempo stesso, proponendo al mercato un prosciutto crudo alle erbe di montagna, dal gusto inconfondibile, unico nel suo genere nel vasto panorama Italiano. La vista del prodotto trasmette la genuinità di un prosciutto artigianale, rustico ma curato nel particolare, frutto di natura, cura, tradizione e caratteristiche del territorio che lo ha generato. Grazie alla stagionatura per almeno 18 mesi si ottenere un prodotto con profumi e sapori delicati. Unico e diverso da tutti gli altri prosciutti esistenti.

Peso 11,600 kg circa con osso

Daniele consiglia: sapore aromatico e delicato, perfetto per ogni tipo di palato.