Speck di Angus a Fette
9,75 € – 16,25 €
Descrizione
Prodotto con carne fresca di incrocio di Aberdeen Angus proveniente dall’Irlanda, viene chiamato speck per via della sua leggera affumicatura con legno di faggio. La parte anatomica utilizzata è la punta di petto che viene sottoposto ad una salatura con sale e spezie previste dalla ricetta esclusiva e successivamente stagionato 6 mesi.
al taglio in base al punto risulta più o meno grassa e nonostante la stagionatura rimane tenera e delicata.
Daniele consiglia: dal sapore deciso ma piacevole, tra i prodotti di manzo più venduti in salumeria
confezionata sottovuoto
Ingredienti
Informazioni Aggiuntive
150gr, 250gr
Descrizione
Ingredienti
Informazioni Aggiuntive
Descrizione
Prodotto con carne fresca di incrocio di Aberdeen Angus proveniente dall’Irlanda, viene chiamato speck per via della sua leggera affumicatura con legno di faggio. La parte anatomica utilizzata è la punta di petto che viene sottoposto ad una salatura con sale e spezie previste dalla ricetta esclusiva e successivamente stagionato 6 mesi.
al taglio in base al punto risulta più o meno grassa e nonostante la stagionatura rimane tenera e delicata.
Daniele consiglia: dal sapore deciso ma piacevole, tra i prodotti di manzo più venduti in salumeria
confezionata sottovuoto
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Informazioni Aggiuntive
150gr, 250gr
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